ravintolasarkka_2019
sarkasta_kuva_seinaa
sarkkatausta4

Tervetuloa

SARKKAAN

Merihenkinen Ravintola Sarkka sijaitsee Letkunpuiston kulmalla, Oulun ydinkeskustassa ja on saanut nimensä juomapikaria tarkoittavan sanan mukaan.

Ravintola Sarkka kuuluu niihin linnakkeisiin, joissa perusasiat pysyvät paikallaan; kylmä olut virtaa tuoppeihin ja nälkäinen kulkija saa tuota pikaa eteensä höyryävän kuumaa ruokaa Sarkan perinteitä kunnioittavalta listalta.

Sarkan värikäs asiakaskunta on alusta pitäen edustanut kaikkia yhteiskuntaluokkia. Sarkan merihenkisessä ympäristössä ovat viihtyneet niin akateemiset älyköt, kuin markkinamiehet ja duunarit. Jatkosodan aikana vuonna 1942 avasi ovensa Hotelli Tervahovin maineikas ravintola Sarkka. Vanhan ajan luokitusjärjestelmän mukaan se oli Tervahovin kansanravintola siinä missä ylimmän kerroksen ravintola oli ensimmäisen luokan paikka. Sarkka sai nimensä avoimen nimikilpailun tuloksena; ”Sarkka” on itäistä alkuperää ja tarkoittaa juoma-astiaa, pikaria tai tuoppia.

Sarkka koki omistajan vaihdoksen keväällä 2019. Uusi omistaja Markku Vaaramo haluaa kunnioittaa Sarkan pitkää historiaa, tuoden rinnalle kuitenkin uudenlaisia vaihtoehtoja. Zakuskan tilalle uusiutui ravintolasali, joka yhdistää nyt uuttaa ja vanhaa Sarkkaa.

Keittiö kunnioittaa myös perinteitä. Listalla on mm. wieninleike ja metsästäjänleipä sekä monia muita perinteisiä ravintolaruokia, Sarkan pubimenua unohtamatta.

Sarkka on perinteinen kortteliravintola, jonne tullaan syömään ja viihtymään niin arkena kuin juhlana.

VARAA PÖYTÄ

Sarkan

TULEVAT TAPAHTUMAT

Galleria

UUDISTUNUT RAVINTOLA
AJANKOHTAISTA

Keittiön aukioloajat

Blinit ja muut herkut tai wingsit ja burgerit —> sun valinta 

Pikkujoulut

Pikkujoulut huomenna! Käykää lunastaa kutsu baaritiskillä #sarkka #ravintolasarkka

Uudistuneen keittiön avajaismenu

15.6. asti kiinni ollut Sarkan keittiö tekee uutta tulemistaan! Kunnioittaen Zakuskan entisiä tiloja, sekä pitkää historiaa haluttiin tuoda heti maisteluun menu kokonaisuus, jossa alkuruokana ehkä jopa koko valtakunnan parhaimmat blinit. Gruusialainen härkä oli Zakuskan suosikki annos, jota sai vain erikseen tilaamalla tarjoilijalta. Lihana käytämme viskaalin sisäfileetä. Jälkiruokana paikallisen poimijan tyrneistä saatiin niin hyvä creme brulee,…

Hallituskatu 13-17, Oulu

Ma-To: 09.00 – 02:00

Pe-Su: 09:00 – 03:00

Puhelinnumero:

(08) 3115 936

Copyright © Ravintola Sarkka  |  Kotisivut: Metsomedia  |  Tietosuojaseloste