Historia

Merihenkinen Ravintola Sarkka sijaitsee Letkunpuiston kulmalla, Oulun ydinkeskustassa. Sarkan historia ulottuu vuoteen 1941, jolloin juuri valmistuneen Hotelli Tervahovin alakertaan perustettiin sen ajan henkeen sopiva kansanravintola. Sarkka sai nimensä nimikilpailun tuotoksena vuonna 1942 juomapikaria eli tuoppia tarkoittavan sanan mukaan. Siitä asti Sarkka on palvellut samassa paikassa yhtäjaksoisesti pitäen pintansa erinäisten aikajaksojen myllerryksessä, ollen vanhin yhtäjaksoisesti toiminnassa oleva ravintola Oulussa. Lisää Sarkan historiasta historia sivulla.